Un chocolatier, une vision.

Le chocolat Rubis : un nouveau chocolat rose !

Non, le Chocolat Rubis n'est pas un chocolat aromatisé.

C'est un nouveau chocolat, comme peut l'être le chocolat noir, le chocolat au lait ou encore le chocolat blanc.

Sa teinte rose provient de la fève de cacao ruby utilisée, fève dont la teinte est naturellement rose.

C'est après 13 ans de recherche que le chocolatier suisse Barry Callebaut a pu commercialiser cette nouvelle variété.

Ce chocolat est moins amer que le chocolat noir et moins sucré que le chocolat au lait.
Il a un léger goût de baie.

A découvrir dès maintenant dans notre gamme de chocolats

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