Un chocolatier, une vision.

Du cacao, du beurre de cacao, du sucre
et c'est tout !

Si la vision d'Anne Solène débute avec la compréhension des terroirs, la culture des fèves et le bien-être des familles de planteurs, elle se poursuit avec la fabrication rigoureuse, dans le laboratoire de Vernou, d’un chocolat haut de gamme, très naturel et d’une qualité impossible à obtenir par des procédés industriels.

Le choix d'Anne est de tout faire afin d’obtenir une perfection qui exalte les vertus gustatives et bénéfiques du cacao d’origine. Cela veut dire que pour les tablettes ou la délicate couverture des bonbons, les tablettes de chocolat Anne Solène sont faites de cacao, de beurre de cacao, de sucre et c’est tout!

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