Les chocolats d’Anne Solène
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A propos
Depuis 2013, la Chocolaterie Anne-Solène perpétue l’art du chocolat artisanal en Guadeloupe. Située au cœur de l’île, elle façonne chaque création en petites séries, avec des matières premières sélectionnées avec soin et un savoir-faire authentique. Tablettes, bonbons de chocolat, pralinés ou moulages : chaque pièce est réalisée à la main pour offrir une expérience gourmande unique.
Les chocolats d’Anne Solene
Nos chocolats artisanaux,
entre saveur et gourmandise
Chocolat artisanal
Un cœur coulant au praliné noisette, enrobé d’un chocolat croquant fait maison.
Un incontournable de notre chocolaterie artisanale, pour les amateurs de douceur,
d’intensité et de chocolat haut de gamme.
Ganache onctueuse
Des textures lisses et fondantes, infusées aux épices douces ou aux fruits frais.
Chaque ganache est une création chocolatée d’exception à savourer lentement,
issue du savoir-faire de notre artisan chocolatier.
Roses des sables
Les roses des sables sont de délicieuses bouchées croustillantes, réalisées artisanalement avec un chocolat d’exception, mêlant gourmandise, savoir-faire local et plaisir intense à chaque dégustation.
Tablettes artisanal
Des origines de cacao rigoureusement sélectionnées pour un goût franc et net.
Noir, lait ou blanc : chaque tablette de chocolat artisanal raconte une histoire gourmande et
reflète l’engagement d’Anne-Solène pour une chocolaterie éthique.
Chocolats de saison
Nos chocolats évoluent au rythme des fêtes et des saisons, avec des collections exclusives pour Noël, Pâques ou la Saint-Valentin.
Des créations chocolatées uniques à découvrir en boutique, selon l’inspiration d’Anne-Solène et les récoltes de nos fournisseurs locaux.
Savoir-faire
Anne-Solène, artisan-chocolatière par passion.
Anne-Solène est une chocolatière autodidacte, entrée dans l’univers du chocolat par passion. Exigeante et méticuleuse, elle accorde une attention particulière à la qualité des produits et à la justesse des saveurs.
Ses créations privilégient les goûts classiques et réconfortants, ceux qui rappellent les douceurs de l’enfance. Présente au quotidien dans sa chocolaterie de Vernou, elle veille à chaque détail de la production.
L’atelier fonctionne en petites séries, garantissant fraîcheur et constance, et associe l’expertise de ses collaborateurs à l’élaboration des recettes. Cette démarche assure des chocolats soignés, fidèles à une tradition artisanale et gourmande.
Gourmandise
Nos douceurs artisanales
La chocolaterie de Vernou propose aussi une collection de gourmandises artisanales préparées en petites séries. Les nougats se déclinent en de nombreuses saveurs, du spéculos à la pistache en passant par la noisette, les piments doux confits ou l’orange confite. Les pâtes de fruits offrent des notes intenses et fruitées, tandis que les caramels dévoilent une texture tendre et beurrée. Les fruits secs trouvent un nouvel éclat enrobés de chocolat, et les guimauves se dégustent en oursons légers ou en oursins plus gourmands, associant guimauve, praliné croustillant et amandes caramélisées. Enfin, les fruits confits enrobés — orange, gingembre ou pamplemousse — apportent un équilibre subtil entre fraîcheur et intensité chocolatée.
Fruits confits chocolatés, Pâtes de fruits, Guimauve, Nougat, Mendiants, Amandes, Dragées au chocolat (slides visibles pour inciter à regarder les autres produits. Sur mobile, slides avec 2 produits visibles)
Ces gourmandises artisanales sont réalisées en petites quantités, selon les saisons, les fêtes (Noël, Pâques…) et l’inspiration d’Anne-Solène.
À savourer à tout moment ou à glisser dans un coffret cadeau personnalisé, pour un plaisir chocolaté qui dépasse les classiques du chocolat français fait maison.
Les chocolats d’Anne Solene
Nos coffrets de
chocolats artisanaux
Élégance chocolatée
Découvrez l’élégance d’un coffret chocolat haut de gamme, composé exclusivement de ganaches fondantes artisanales.
Une sélection de chocolats noirs et au lait travaillés avec précision dans notre chocolaterie française, pour une texture lisse et des saveurs cacaotées profondes.
Idéal pour les amateurs de chocolat raffiné, de douceur intense et de créations chocolatées fines.
Savoir-faire et variété
Ce coffret dégustation artisanal réunit un éventail de nos créations chocolatées phares : pralinés croustillants, ganaches onctueuses, fruits secs enrobés de chocolat noir…
Un jeu de textures gourmandes et de goûts équilibrés qui offre un panorama du savoir-faire d’Anne-Solène, artisan chocolatier passionnée.
Une promenade gustative à partager ou à offrir.
Cadeau chocolaté raffiné
Un format compact, mais généreusement garni. Parfait pour une attention gourmande, ce coffret de chocolats artisanaux regroupe quelques-unes de nos bouchées maison les plus appréciées, alliant fondant, croquant et subtilité.
L’option idéale pour un cadeau chocolaté simple, raffiné, et fabriqué avec soin dans notre atelier.
Chocolat personnalisé
Envie de composer votre propre assortiment ? Ce coffret de chocolats sur-mesure vous permet de sélectionner les pièces qui vous ressemblent : ganaches, pralinés, orangettes, pâtes de fruits…
Présenté dans un écrin rubané élégant, il est confectionné à la main dans notre atelier artisanal, avec la possibilité d’ajouter une note personnalisée pour un cadeau sur-mesure.
Plaisir chocolatés à partager
Pensé pour les moments conviviaux, ce coffret gourmand à partager contient une sélection variée de chocolats artisanaux, idéale pour les grandes tablées, fêtes et célébrations.
Un coffret de chocolaterie artisanale française généreux, à savourer ensemble et à offrir pour toutes les occasions.